Escolhendo o Bolo

O bolo de casamento é quase tão importante quanto o vestido da noiva. Precisa ser bonito, gostoso, combinar com o estilo do casal e ainda caber no orçamento da festa. Por isso, precisa ser bem escolhido. Mas para ter um bolo de casamento perfeito, a noiva deve prestar atenção em alguns detalhes, entre eles a decoração, o tamanho, o recheio, o local onde o doce será colocado.
Dicas:

• Combinar o bolo com o estilo da festa. Portanto, não invente demais e tome cuidado com a mistura de cores. 
• Usar um bolo moderno em uma festa de casamento com decoração clássica pode não ser uma boa opção, mas nada impede que você use sua criatividade como quiser.
• A decoração do bolo de casamento precisa ser delicada. Flores de tamanhos variados, laços e bolinhas são alguns exemplos bastante usados, mas há opções para todos os gostos. 
• Os tradicionais noivinhos no topo do bolo nunca saem de moda e podem ser personalizados, deixando a festa com a cara dos noivos.

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• Você precisa sentir firmeza no serviço em que for contratar. Não adianta amar as fotos que te mostrarem, mas se sentir insegura durante as conversas. Só feche o serviço com um fornecedor que te traga confiança e disponibilidade. 
• Confeiteiros de bolos de casamento precisam ter em mente as preocupações mais comuns das noivas e principalmente ter paciência! Saber que você poderá experimentar sabores, ver estratégias, receber dicas e conselhos da pessoa que contratar é muito confortante e dá um alívio danado. Uma boa maneira de conhecer confeiteiros e fornecedores e buscar referências com amigos ou parentes que já se casaram e em sites confiáveis.

Quantidade

Para não correr o risco de ficar em uma saia justa, considere 100 gramas por convidado se o bolo for o único doce a ser servido pelo buffet. Como nem todos comem o bolo, calcular a quantidade para cerca de 30% dos convidados é suficiente. Se a festa tiver docinhos e quanto maior a quantidade e a variedade de deles, menos bolo deve ser encomendado.
Leve em conta também que nos casamentos pela manhã com comemoração no almoço, a tendência é que mais pessoas provem o bolo. Já nos casamentos à noite, o bolo pode ser menor.








Recheios

Esqueça frutas frescas. Elas não entram em recheios nem em coberturas de bolos de casamento, pois não podem ser conservadas, independentemente da estação do ano na qual a sua festa acontecerá.

Creme de baunilha, nozes, bem casado, coco e ganache de chocolate são os recheios tradicionais, principalmente porque costumam agradar ao paladar da maioria dos convidados. “O melhor bolo é aquele de sabor clássico e suave”, aponta Carole, que acha elegante servir a fatia com uma bola de sorvete, transformando-a em uma sobremesa.








Enfim, seu bolo de casamento que tanto sonhou está pronto. Mas, e você já pensou onde vai deixá-lo na hora da festa? Verifique se há espaço na geladeira do salão de festa onde será realizada a cerimônia de casamento. Tome cuidado também com o pessoal que irá fazer o transporte até o local da festa, para evitar surpresas desagradáveis.








Aproveite o bolo,não esqueça de comer na hora da festa rsrs!!!